Maldera
1880x970 px
Maldera
Alimentiamo il Futuro
Maldera Group rappresenta e racchiude al suo interno le varie divisioni aziendali facenti capo alla Famiglia Maldera, attraverso la società capogruppo Oleificio Sannicola srl L'azienda, operante nella produzione di olio extra vergine di oliva ha avviato negli ultimi anni varie attività di investimento in Italia e all'estero tramite valutazioni di opportunità in contesti dinamici e correlati alla propria attività principale che favoriscano la transizione verso un'economia circolare.
L'Azienda
Siamo il rinnovamento, lo sviluppo, la sostenibilità e la trasparenza.
Siamo Maldera.
Da questi valori nasce una visione condivisa, proiettata al raggiungimento di un unico obiettivo: creare un olio extravergine d’oliva eccellente, dalle qualità organolettiche uniche e dalle proprietà salutistiche elevate. Da una passione tramandata di generazione in generazione, la piccola attività artigianale di famiglia si è trasformata in un grande progetto. Lo spirito di sacrificio di chi ci ha preceduto e l’amore incondizionato per il territorio e la cultura in cui viviamo, sono stati il motore che ci ha portato ogni giorno a lavorare instancabilmente per trasformare le nostre materie prime in pura eccellenza da portare a tavola.
Abbiamo scelto di investire sull’innovazione dei processi, mantenendo sempre in vita il filo rosso che ci lega alla tradizione ma scommettendo sulla ricerca e sullo sviluppo tecnologico.
Abbiamo scelto di investire sulle persone, stimolando e ispirando i nostri collaboratori alla ricerca della perfezione, superando i propri limiti e migliorando ogni giorno.
Abbiamo scelto di investire sulla qualità, garantendo un controllo di filiera più accurato, anche tramite il nostro marchio “Olifarm”, specializzato nella vendita di prodotti fitosanitari che preservano e migliorano il trattamento delle colture agricole.
Sono scelte professionali, ma sono soprattutto scelte dettate dal cuore. E da una grande visione: quella di diffondere sulle tavole del mondo la cultura dell’olio di qualità italiano. E, perché no, un pezzetto di Puglia: Corato, la “casa” della varietà più pregiata e longeva, la famosa oliva coratina.
La nostra casa.
La Storia
1938/1970
Nasce il primo frantoio oleario di famiglia nel centro cittadino di Corato (Ba).
1970/1980
Il frantoio oleario passa ad un sistema a presse per ottenere l'olio attraverso il processo di spremitura meccanica.
1980/1990
In questi anni il piccolo frantoio di famiglia decide di trasferire la propria sede dal centro cittadino in una zona periferica, per migliorare e aumentare la propria capacità produttiva. Nello stesso tempo, l'azienda passa da un procedimento meccanico a presse ad un sistema di estrazione a freddo dell'olio che utilizza i "decanter".
1990/2013
L'azienda, dislocata su una superficie di circa 5.000 mq, triplica la propria capacità produttiva servendo i più grandi marchi italiani dediti alla vendita di olio extra vergine di oliva e avvia una piccola linea di imbottigliamento.
2013/2020
Nasce la "Oleificio Sannicola srl" e viene avviata una profonda ristrutturazione aziendale che parte dall’implementazione di un nuovo sistema produttivo, capace di lavorare durante l’arco di un’intera campagna olearia circa 250.000 (q) di olive. Negli stessi anni, per garantire il controllo di filiera e la qualità del prodotto, l’azienda avvia un’attività commerciale a marchio “Olifarm” specializzata nella vendita di prodotti fitosanitari, con l’obiettivo di preservare e migliorare il trattamento delle colture agricole.
2020/2021
L'azienda perfeziona i propri standard qualitativi relativi alla sicurezza alimentare acquisendo il riconoscimento IFS (International Food Standard) e la certificazione BRC (Global Standard for Food Safety) presupposto necessario per poter esportare i propri prodotti a livello globale.
Nasce il primo frantoio oleario di famiglia nel centro cittadino di Corato (Ba).
1970/1980
Il frantoio oleario passa ad un sistema a presse per ottenere l'olio attraverso il processo di spremitura meccanica.
1980/1990
In questi anni il piccolo frantoio di famiglia decide di trasferire la propria sede dal centro cittadino in una zona periferica, per migliorare e aumentare la propria capacità produttiva. Nello stesso tempo, l'azienda passa da un procedimento meccanico a presse ad un sistema di estrazione a freddo dell'olio che utilizza i "decanter".
1990/2013
L'azienda, dislocata su una superficie di circa 5.000 mq, triplica la propria capacità produttiva servendo i più grandi marchi italiani dediti alla vendita di olio extra vergine di oliva e avvia una piccola linea di imbottigliamento.
2013/2020
Nasce la "Oleificio Sannicola srl" e viene avviata una profonda ristrutturazione aziendale che parte dall’implementazione di un nuovo sistema produttivo, capace di lavorare durante l’arco di un’intera campagna olearia circa 250.000 (q) di olive. Negli stessi anni, per garantire il controllo di filiera e la qualità del prodotto, l’azienda avvia un’attività commerciale a marchio “Olifarm” specializzata nella vendita di prodotti fitosanitari, con l’obiettivo di preservare e migliorare il trattamento delle colture agricole.
2020/2021
L'azienda perfeziona i propri standard qualitativi relativi alla sicurezza alimentare acquisendo il riconoscimento IFS (International Food Standard) e la certificazione BRC (Global Standard for Food Safety) presupposto necessario per poter esportare i propri prodotti a livello globale.