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Con un hub olivicolo straordinariamente grande, la Puglia rappresenta la regione più virtuosa in termini di produzione di olio extravergine di oliva, riuscendo nell’impresa di unire la quantità alla qualità anno dopo anno. Ma l’iscrizione in etichetta di “olio extravergine d'oliva” non sempre è indice di qualità. Scopriamo quali sono i criteri per riconoscere un olio extra vergine di qualità e perché quello pugliese...

Questo il titolo del convegno che si svolgerà venerdì 1 luglio negli spazi della cooperativa Terra maiorum di Corato, dedicato all'oleoturismo.L'evento sarà introdotto dal Sindaco di Corato Corrado De Benedittis, dal senatore Dario Stefàno e dal presidente Unapol Tommaso Loiodice.L'oleoturismo è finalmente codificato da una nuova legge e da due recenti decreti attuativi. Il Comune di Corato ha ideato un progett insieme alle aziende...