Ricette » ricetta

Se sei alla ricerca di un piatto che unisca eleganza e gusto in modo impeccabile, la tartare di Fassona è una scelta perfetta. Questo piatto prelibato, originario della cucina francese, ha guadagnato popolarità anche nelle tavole italiane grazie alla sua semplicità e al sapore inconfondibile. Cosa è la Tartare di Fassona? La tartare è una preparazione a base di carne cruda finemente tritata e...

FOCACCIA PUGLIESE ricetta con LIEVITO secco e fresco per un risultato davvero sorprendente. La focaccia pugliese o barese è il lievitato più famoso della Puglia insieme ai panzerotti, poterla fare in casa è davvero entusiasmante. Un semplice impasto lievitato arricchito con una patata che conferisce umidità e rende la focaccia, dopo la cottura, soffice e spugnosa. La focaccia pugliese ricetta con lievito secco e...

Oggi vi parleremo di un antipasto davvero semplice, la bruschetta pugliese, croccante e deliziosa, tipica della nostra tradizione gastronomica ed apprezzata specialmente in estate, durante la quale alle volte diviene piatto unico e viene sostituita al pasto completo.Non tutti sanno ma l’idea della bruschetta nasce dal bisogno dei contadini di conservare il pane, per non sprecarlo. La cucina pugliese è riuscita a trasformare questa...