Maldera
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Maldera
Wir ernähren die Zukunft
Die Maldera-Gruppe vertritt und umfasst über die Muttergesellschaft Oleificio Sannicola srl die verschiedenen Unternehmensbereiche der Familie Maldera . Das Unternehmen, das in der Produktion von nativem Olivenöl extra tätig ist, hat in den letzten Jahren durch Bewertungen verschiedene Investitionsaktivitäten in Italien und im Ausland gestartet von Möglichkeiten in dynamischen Kontexten im Zusammenhang mit der eigenen Haupttätigkeit, die den Übergang zu einer Kreislaufwirtschaft begünstigen.
Das Unternehmen
Wir stehen für Erneuerung, Entwicklung, Nachhaltigkeit und Transparenz.
Wir sind Maldera.
Aus diesen Werten ergibt sich eine gemeinsame Vision, die auf die Verwirklichung eines einzigen Ziels ausgerichtet ist: die Schaffung eines hervorragenden nativen Olivenöls extra mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und hohen Gesundheitseigenschaften. Aus einer von Generation zu Generation weitergegebenen Leidenschaft hat sich aus dem kleinen Familienhandwerksbetrieb ein großes Projekt entwickelt. Der Opfergeist unserer Vorfahren und die bedingungslose Liebe für das Territorium und die Kultur, in der wir leben, waren der Motor, der uns dazu veranlasst hat, jeden Tag unermüdlich daran zu arbeiten, unsere Rohstoffe in pure Exzellenz zu verwandeln, die wir auf den Tisch bringen.
Wir haben uns entschieden, in Prozessinnovationen zu investieren , wobei wir den roten Faden, der uns an die Tradition bindet, stets am Leben erhalten, aber auf Forschung und technologische Entwicklung setzen.
Wir haben uns entschieden, in Menschen zu investieren und unsere Mitarbeiter bei der Suche nach Perfektion anzuregen und zu inspirieren, ihre Grenzen zu überwinden und jeden Tag besser zu werden.
Wir haben uns entschieden, in Qualität zu investieren und eine genauere Kontrolle der Lieferkette zu gewährleisten, auch durch unsere Marke „Olifarm“, die auf den Verkauf von Pflanzenschutzmitteln spezialisiert ist, die die Behandlung landwirtschaftlicher Nutzpflanzen schützen und verbessern.
Es sind berufliche Entscheidungen, aber vor allem sind es Entscheidungen, die vom Herzen getroffen werden. Und aus einer großen Vision: die Kultur des italienischen Qualitätsöls auf Tischen auf der ganzen Welt zu verbreiten. Und warum nicht ein kleines Stück Apulien: Corato, die „Heimat“ der wertvollsten und langlebigsten Sorte, der berühmten Coratina-Olive.
Unser Haus.
Geschichte
1938/1970
Die erste Familienölmühle wurde im Stadtzentrum von Corato (Ba) geboren.
1970/1980
Die Ölmühle stellt auf ein Presssystem um, um das Öl durch den mechanischen Pressvorgang zu gewinnen.
1980/1990
In den letzten Jahren beschloss die kleine Familienölmühle, ihren Hauptsitz vom Stadtzentrum in einen Vorort zu verlegen, um ihre Produktionskapazität zu verbessern und zu erhöhen. Gleichzeitig stellte das Unternehmen von einem mechanischen Pressverfahren auf ein Kaltölextraktionssystem mit „Dekantern“ um.
1990/2013
Das Unternehmen, das sich über eine Fläche von rund 5.000 Quadratmetern erstreckt, verdreifachte seine Produktionskapazität, indem es die größten italienischen Marken belieferte, die sich auf den Verkauf von nativem Olivenöl extra spezialisiert hatten, und startete eine kleine Abfülllinie.
2013/2020
Das „Oleificio Sannicola srl“ wurde geboren und eine tiefgreifende Unternehmensumstrukturierung begann, die mit der Einführung eines neuen Produktionssystems begann, das in der Lage ist, während der gesamten Ölkampagne rund 250.000 (q) Oliven zu verarbeiten. Um die Kontrolle der Lieferkette und die Qualität des Produkts zu gewährleisten, startete das Unternehmen in denselben Jahren eine kommerzielle Tätigkeit unter der Marke „Olifarm“, die sich auf den Verkauf von Pflanzenschutzmitteln spezialisierte, mit dem Ziel, die Behandlung zu erhalten und zu verbessern von landwirtschaftlichen Nutzpflanzen.
2020/2021
Das Unternehmen perfektioniert seine Qualitätsstandards im Bereich Lebensmittelsicherheit durch den Erwerb der IFS-Anerkennung (International Food Standard) und der BRC-Zertifizierung (Global Standard for Food Safety), eine notwendige Voraussetzung für den weltweiten Export seiner Produkte.
Die erste Familienölmühle wurde im Stadtzentrum von Corato (Ba) geboren.
1970/1980
Die Ölmühle stellt auf ein Presssystem um, um das Öl durch den mechanischen Pressvorgang zu gewinnen.
1980/1990
In den letzten Jahren beschloss die kleine Familienölmühle, ihren Hauptsitz vom Stadtzentrum in einen Vorort zu verlegen, um ihre Produktionskapazität zu verbessern und zu erhöhen. Gleichzeitig stellte das Unternehmen von einem mechanischen Pressverfahren auf ein Kaltölextraktionssystem mit „Dekantern“ um.
1990/2013
Das Unternehmen, das sich über eine Fläche von rund 5.000 Quadratmetern erstreckt, verdreifachte seine Produktionskapazität, indem es die größten italienischen Marken belieferte, die sich auf den Verkauf von nativem Olivenöl extra spezialisiert hatten, und startete eine kleine Abfülllinie.
2013/2020
Das „Oleificio Sannicola srl“ wurde geboren und eine tiefgreifende Unternehmensumstrukturierung begann, die mit der Einführung eines neuen Produktionssystems begann, das in der Lage ist, während der gesamten Ölkampagne rund 250.000 (q) Oliven zu verarbeiten. Um die Kontrolle der Lieferkette und die Qualität des Produkts zu gewährleisten, startete das Unternehmen in denselben Jahren eine kommerzielle Tätigkeit unter der Marke „Olifarm“, die sich auf den Verkauf von Pflanzenschutzmitteln spezialisierte, mit dem Ziel, die Behandlung zu erhalten und zu verbessern von landwirtschaftlichen Nutzpflanzen.
2020/2021
Das Unternehmen perfektioniert seine Qualitätsstandards im Bereich Lebensmittelsicherheit durch den Erwerb der IFS-Anerkennung (International Food Standard) und der BRC-Zertifizierung (Global Standard for Food Safety), eine notwendige Voraussetzung für den weltweiten Export seiner Produkte.