Maldera
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Maldera
Nous nourrissons l'avenir
Groupe Maldera représente et englobe les différentes divisions de l'entreprise dirigées par le Famille Maldervia la société mère Moulin à huile Sannicola srl L'entreprise, opérant dans la production d'huile d'olive extra vierge, a lancé diverses activités d'investissement en Italie et à l'étranger ces dernières années grâce à des évaluations d'opportunités dans des contextes dynamiques liés à son activité principale qui favorisent la transition vers une économie circulaire .
L'entreprise
Nous sommes renouvellement, développement, durabilité et transparence.
Nous sommes Maldera.
De ces valeurs découle une vision partagée, projetée vers la réalisation d'un seul objectif : créer une excellente huile d'olive extra vierge, aux qualités organoleptiques uniques et aux propriétés sanitaires élevées. D'une passion transmise de génération en génération, la petite entreprise artisanale familiale s'est transformée en un grand projet. L'esprit de sacrifice de ceux qui nous ont précédés et l'amour inconditionnel pour le territoire et la culture dans lesquels nous vivons, ont été le moteur qui nous a amenés à travailler sans relâche chaque jour pour transformer nos matières premières en pure excellence à apporter à la table .
Nous avons choisi d'investir dans l'innovation des procédés, en gardant toujours vivant le fil rouge qui nous lie à la tradition mais en misant sur la recherche et le développement technologique.
Nous avons choisi d'investir dans les gens, stimulant et inspirant nos collaborateurs dans la recherche de la perfection, dépassant leurs limites et s'améliorant chaque jour.
Nous avons choisi d'investir dans la qualité, garantissant un contrôle plus précis de la chaîne d'approvisionnement, également à travers notre marque "Olifarm", spécialisée dans la vente de produits phytosanitaires qui préservent et améliorent le traitement des cultures agricoles.
Ce sont des choix professionnels, mais ce sont avant tout des choix dictés par le cœur. Et d'une grande vision : celle de répandre la culture de l'huile italienne de qualité sur les tables du monde. Et, pourquoi pas, un petit morceau des Pouilles : Corato, la "maison" de la variété la plus prisée et la plus vivace, la fameuse olive Coratina.
Notre maison.
Histoire
1938/1970
Le premier moulin à huile familial est né dans le centre-ville de Corato (Ba).
1970/1980
Le moulin à huile passe à un système de presse pour obtenir l'huile par le processus de pressage mécanique.
1980/1990
Ces dernières années, la petite huilerie familiale a décidé de déplacer son siège social du centre-ville vers une zone suburbaine, afin d'améliorer et d'augmenter sa capacité de production. Parallèlement, l'entreprise est passée d'un procédé de pressage mécanique à un système d'extraction d'huile à froid par « décanteurs ».
1990/2013
L'entreprise, répartie sur une superficie d'environ 5 000 mètres carrés, a triplé sa capacité de production en desservant les plus grandes marques italiennes dédiées à la vente d'huile d'olive extra vierge et a démarré une petite ligne d'embouteillage.
2013/2020
L'"Oleificio Sannicola srl" est née et une profonde restructuration de l'entreprise a commencé, qui a commencé par la mise en place d'un nouveau système de production, capable de traiter environ 250 000 (q) d'olives pendant toute la campagne d'huile. Dans les mêmes années, pour garantir la maîtrise de la chaîne d'approvisionnement et la qualité du produit, l'entreprise démarre une activité commerciale sous la marque « Olifarm », spécialisée dans la vente de produits phytosanitaires, dans le but de préserver et d'améliorer traitement des cultures agricoles.
2020/2021
L'entreprise perfectionne ses standards de qualité relatifs à la sécurité alimentaire en acquérant la reconnaissance IFS (International Food Standard) et la certification BRC (Global Standard for Food Safety), condition préalable nécessaire pour pouvoir exporter ses produits dans le monde entier.
Le premier moulin à huile familial est né dans le centre-ville de Corato (Ba).
1970/1980
Le moulin à huile passe à un système de presse pour obtenir l'huile par le processus de pressage mécanique.
1980/1990
Ces dernières années, la petite huilerie familiale a décidé de déplacer son siège social du centre-ville vers une zone suburbaine, afin d'améliorer et d'augmenter sa capacité de production. Parallèlement, l'entreprise est passée d'un procédé de pressage mécanique à un système d'extraction d'huile à froid par « décanteurs ».
1990/2013
L'entreprise, répartie sur une superficie d'environ 5 000 mètres carrés, a triplé sa capacité de production en desservant les plus grandes marques italiennes dédiées à la vente d'huile d'olive extra vierge et a démarré une petite ligne d'embouteillage.
2013/2020
L'"Oleificio Sannicola srl" est née et une profonde restructuration de l'entreprise a commencé, qui a commencé par la mise en place d'un nouveau système de production, capable de traiter environ 250 000 (q) d'olives pendant toute la campagne d'huile. Dans les mêmes années, pour garantir la maîtrise de la chaîne d'approvisionnement et la qualité du produit, l'entreprise démarre une activité commerciale sous la marque « Olifarm », spécialisée dans la vente de produits phytosanitaires, dans le but de préserver et d'améliorer traitement des cultures agricoles.
2020/2021
L'entreprise perfectionne ses standards de qualité relatifs à la sécurité alimentaire en acquérant la reconnaissance IFS (International Food Standard) et la certification BRC (Global Standard for Food Safety), condition préalable nécessaire pour pouvoir exporter ses produits dans le monde entier.