We Feed the Future
MALDERA 1938
Da quasi 80 anni, coltiviamo con passione pregiate varietà di olive, per ottenere un olio extra vergine pugliese dal gusto unico e inconfondibile. Tutto nel massimo rispetto ambientale, con le radici saldamente ancorate alla tradizione, ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro.
Eccellenza Tradizione Sostenibilità Innovazione
Portiamo nel Mondo tutta la genuinità, la tradizione e la cultura del buon cibo italiano.
WE FEED THE FUTURE
MALDERA 1938
Da quasi 80 anni, coltiviamo con passione pregiate varietà di olive, per ottenere un olio extra vergine pugliese dal gusto unico e inconfondibile. Tutto nel massimo rispetto ambientale, con le radici saldamente ancorate alla tradizione, ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro.
Premium Quality
OLIO BIOLOGICO
OLIO EVO NON FILTRATO ESTRATTO A FREDDO
Scopri la qualità dell'Olio Extravergine di Oliva Biologico
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Tre monocultivar di altissima qualità, che racchiudono tutta l’autenticità e la tradizione del territorio pugliese.
Le linee di Olio Extravergine di Oliva sono attentamente calibrate per l’utilizzo nell’alta ristorazione, che propone olii dal carattere esclusivo sia in termini di qualità che di gusto.
Olio da Condimento
Immancabile sulle tavole dei buongustai, l’olio da condimento aromatizzato è perfetto per regalare ad ogni piatto un aroma fresco e speziato.
Frantoio Esperienziale
Il nostro frantoio è un luogo di incontro, di scambio e condivisione intorno alla magnifica arte dell’olio d’oliva.
Da piccolo frantoio di famiglia, si è trasformato negli anni fino a inglobare un innovativo sistema produttivo, capace di lavorare durante l’arco di un’intera campagna olearia, circa 250000 quintali di olive.