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Se sei alla ricerca di un piatto che unisca eleganza e gusto in modo impeccabile, la tartare di Fassona è una scelta perfetta. Questo piatto prelibato, originario della cucina francese, ha guadagnato popolarità anche nelle tavole italiane grazie alla sua semplicità e al sapore inconfondibile. Cosa è la Tartare di Fassona? La tartare è una preparazione a base di carne cruda finemente tritata e...

PUGLIESE FOCACCIA recipe with dry and fresh YEAST for a truly surprising result. The Apulian or Bari focaccia is the most famous leavened product of Puglia together with the panzerotti, being able to make it at home is really exciting. A simple leavened dough enriched with a potato which gives moisture and makes the focaccia soft and spongy after cooking. The Apulian focaccia recipe...

Today we will tell you about a really simple appetizer, the Apulian bruschetta, crunchy and delicious, typical of our gastronomic tradition and especially appreciated in the summer, during which it sometimes becomes a single dish and is replaced with a full meal. Not everyone knows but the idea of ​​bruschetta comes from the farmers' need to keep the bread, so as not to waste...