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Olivenöl ist eine der Grundzutaten der italienischen und mediterranen Küche und wird wegen seiner unzähligen gesundheitlichen Vorteile und des einzigartigen Geschmacks, den es unseren Gerichten verleiht, geschätzt. Es ist jedoch wichtig zu lernen, ein gutes EVO-Öl zu erkennen, um sicherzustellen, dass Sie alle seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften genießen und den Kauf gefälschter oder minderwertiger Produkte vermeiden. In diesem Ratgeber enthüllen wir alle Geheimnisse, um ein...

Öl kann ein wertvoller Verbündeter für unsere Gesundheit sein, aber wir müssen vorsichtig sein. Zunächst zur Typologie. Und dann auch noch zur Qualität. Welche Öle sind für unsere Gesundheit am schädlichsten? Und welche Öle haben eine wohltuende Wirkung auf unseren Körper? Sehen wir uns gemeinsam die Rangfolge an, beginnend mit dem Öl, das am meisten Schaden anrichtet. Palmöl und Rapsöl: An der Spitze der...

Mit einem außerordentlich großen Olivenanbaugebiet stellt Apulien die tugendhafteste Region in Bezug auf die Produktion von nativem Olivenöl extra dar und schafft es Jahr für Jahr, Quantität mit Qualität zu vereinen. Doch nicht immer ist die Aufschrift „extra natives Olivenöl“ auf dem Etikett ein Qualitätsmerkmal. Lassen Sie uns herausfinden, welche Kriterien für die Anerkennung eines hochwertigen nativen Olivenöls extra gelten und warum das apulische...

Dies ist der Titel der Konferenz, die am Freitag, dem 1. Juli, in den Räumlichkeiten der Genossenschaft Terra maiorum in Corato stattfinden wird, die dem Öltourismus gewidmet ist. Die Veranstaltung wird von Coratos Bürgermeister Corrado De Benedittis , Senator Dario Stefàno und Unapol-Präsident Tommaso Loiodice eröffnet. Der Öltourismus wird endlich durch ein neues Gesetz und zwei aktuelle Durchführungsverordnungen kodifiziert. Die Gemeinde Corato hat zusammen...